Queso Curado
Producto de España
Hecho en Burgos
La variedad Curado, novedad esta temporada, contiene básicamente las mismas características del anterior, pero todavía más extractadas, debido al paso del tiempo en lo más profundo de la “Vieja Quesería”.
Con no menos de veinte semanas de curación, ven la luz estas piezas tan apreciadas por los amantes de un sabor intenso, personal y único. Este punto de curación evoca recuerdos y sensaciones que nos transportan a otra época, convirtiéndose en una verdadera joya para el paladar.
A partir de 20 semanas de curación.
Ingredientes
Leche cruda de oveja, fermento láctico, cuajo y sal.
Nuestros quesos son totalmente artesanos, sin conservantes ni aditivos y están elaborados con leche de oveja en crudo y ordeño diario, procedente de la Ganadería García Álvarez en Pedrosa del Príncipe, Burgos.
Curación: a partir de 140 días.
Alérgenos: leche.
Abrir dos horas antes de su consumo para que el producto se atempere.
La variedad Curado, novedad presentada a final de la temporada 2024, contiene básicamente las mismas características de la variedad Semicurado, pero todavía más extractadas.
Es ideal para los que quieren adentrarse en los quesos curados, viejos o añejos, ya que posee una textura diferente, llena de matices, más intensidad en boca y contundencia en el sabor.
Estas piezas son muy apreciadas por los amantes de un sabor intenso y único. Con no menos de 20 semanas de curación, evoca aromas y sensaciones de otras épocas, lo que le convierte en una auténtica delicia para el paladar y todos los sentidos.
Información nutricional por 100 g
Valor energético | 2046,02 kj / 488,31 kcal |
Grasas | 42,59 g |
de las cuales saturadas | 29,81 g |
Hidratos de carbono | 2,22 g |
de los cuales azúcares | < 2,22 g |
Proteínas | 24,03 g |
Sal | 2,03 g |